منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية

منتدى يهتم بالتعليم وبتدريب إنتل (دورة الأساسيات)وكل مايرقى بالإنسانيه
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابهالبوابه  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. من قرأ آية الكرسي دبر كل صلاة لم يمنعه من دخول الجنة الا أن يموت حديث صحيح : ما من مسلمين يلتقيان فيتصافحان إلا غفر لهما قبل أن يتفرقا صححه الألباني دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. حكمة وموعظة : يا طفل الهوى ! متى يؤنس منك رشد ، عينك مطلقة في الحرام ، و لسانك مهمل في الآثام ، و جسدك يتعب في كسب الحطام (لابن الجوزي). اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيم ** شريط أهداء من منتدى مدرسة سعد زغلول الى أبناء الغربية

 

 مكرونه بالبشاميل

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

مكرونه بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: مكرونه بالبشاميل   مكرونه بالبشاميل Emptyالخميس يوليو 22, 2010 6:00 am

المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة


مكرونه بالبشاميل A81

الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

مكرونه بالبشاميل F31

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

مكرونه بالبشاميل 63c

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

مكرونه بالبشاميل 562

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

مكرونه بالبشاميل 175

ثم البندرة و تقلب جيدا

مكرونه بالبشاميل B6d

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

مكرونه بالبشاميل B4f

ثم نضيف الصلصة

مكرونه بالبشاميل 4f1

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

مكرونه بالبشاميل 423

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

مكرونه بالبشاميل 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

مكرونه بالبشاميل 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

مكرونه بالبشاميل 99c

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

مكرونه بالبشاميل 4bc

نضيف الزبدة

مكرونه بالبشاميل Abc


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

مكرونه بالبشاميل B39

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

مكرونه بالبشاميل Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

مكرونه بالبشاميل C7b

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

مكرونه بالبشاميل 7b5

نضيف طبقة من المكرونة

مكرونه بالبشاميل Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

مكرونه بالبشاميل Ca2

ثم طبقة المكرونة

مكرونه بالبشاميل 1a1

و نغطيها تماما

مكرونه بالبشاميل 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

مكرونه بالبشاميل 68a

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

مكرونه بالبشاميل 541


ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

مكرونه بالبشاميل 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

مكرونه بالبشاميل 00e

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

مكرونه بالبشاميل 313

تقطع

مكرونه بالبشاميل 30e

و تقدم مع السلطة

مكرونه بالبشاميل 471

وبالهنا والشفا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nesreen
مشرف
مشرف
nesreen


عدد المساهمات : 5225
نقاط : 6565
تاريخ التسجيل : 18/08/2009
العمر : 44

مكرونه بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل   مكرونه بالبشاميل Emptyالثلاثاء يوليو 27, 2010 12:56 am

دي اكلتي المفضلة

مكرونه بالبشاميل 1268461880
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

مكرونه بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل   مكرونه بالبشاميل Emptyالثلاثاء يوليو 27, 2010 5:59 am


شكرا يا استاذة نسرين يارب تعجبك



مكرونه بالبشاميل 521949

مكرونه بالبشاميل 463536
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزه
عضو فعال
عزه


عدد المساهمات : 86
نقاط : 91
تاريخ التسجيل : 04/05/2009

مكرونه بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل   مكرونه بالبشاميل Emptyالثلاثاء يوليو 27, 2010 9:59 am

والله روعه وشكلها جوع الواحد

أنا كان عندى مشكله أن الولاد كانوا بياكلوا اللحمه ويسيبوا المكرونه

عملت حاجه وطلعت تحفه

بقيت أخلط المكرونه مع الباشاميل واللحمه كله على بعضه

طلعت تحفه وطعمها احلا ومتكامسكه جدا لانها مش طبقات

والحمد لله بيكلوها كلها

جربوها هتحبوها

وتسلمى يا لطيفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lala
عضو ذهبى
عضو ذهبى
lala


عدد المساهمات : 625
نقاط : 548
تاريخ التسجيل : 22/01/2009

مكرونه بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل   مكرونه بالبشاميل Emptyالثلاثاء يوليو 27, 2010 10:51 am

بصراحه بموت فيها

تسلم ايديكم

مكرونه بالبشاميل 463536 مكرونه بالبشاميل 221171
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

مكرونه بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل   مكرونه بالبشاميل Emptyالأربعاء سبتمبر 22, 2010 6:18 am

بالهنا والشفاء يا لالا

مكرونه بالبشاميل 05
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونه بالبشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية :: نص الدنيا :: أنت والمطبخ-
انتقل الى: