منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية

منتدى يهتم بالتعليم وبتدريب إنتل (دورة الأساسيات)وكل مايرقى بالإنسانيه
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابهالبوابه  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. من قرأ آية الكرسي دبر كل صلاة لم يمنعه من دخول الجنة الا أن يموت حديث صحيح : ما من مسلمين يلتقيان فيتصافحان إلا غفر لهما قبل أن يتفرقا صححه الألباني دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. حكمة وموعظة : يا طفل الهوى ! متى يؤنس منك رشد ، عينك مطلقة في الحرام ، و لسانك مهمل في الآثام ، و جسدك يتعب في كسب الحطام (لابن الجوزي). اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيم ** شريط أهداء من منتدى مدرسة سعد زغلول الى أبناء الغربية

 

 المسقعه

اذهب الى الأسفل 
+2
كل الفايده
لطيفه
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

المسقعه Empty
مُساهمةموضوع: المسقعه   المسقعه Emptyالجمعة يوليو 23, 2010 8:53 am

طريقة عمل المسقعة المصريه بالصور،خطوات تحضير المسقعة بالصور،المسقعة المصريه بالصور
المسقعه M5znk-8a70d8a619


المقادير
- كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفري.
- ملح فلفل وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.
- ملعقة متوسطة زيت.
- ملعقة متوسطة خل أبيض.
الطريقة
- يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح.
- غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.
- أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة


مسقعه بالبشاميل
المسقعه M5znk-577fd598c7
المقادير:


نصف كوب بصل مفروم



ملح
بهارات:فلفل أسود-ليمون أسود مطحون-بهارات مخلوطة
بهارات سلق اللحم (بصلة- هيل - قرنفل- قرفة)
زيت للقلي
ملعقة صغيرة أورغانو.

مقادير الباشاميل:2 ملعقة كبيرة زبدة



الطريقة:


طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة
المسقعه M5znk-d8ae3e4f9e


المقادير

باذنجان رومي


ملح/فلفل اسودمطحون/بهارات مشكلة/فلفل احمر مطحون /جوزة الطيب /بهارات لحم

ثوم مفروم مع فلفل اخضر


زيت للقلية

الطريقة :

يقشر الباذنجان ويقطع علي شكل دوائر متوسطة السمك ويغسل ثم يوضع في ماء فيه قليل من الملح حوالي نص ساعة.
ثم يحمر في الزيت ويترك جانبا.

نعصج اللحم المفروم بان نحضر اناء ساخن به قليل من الزيت ونحمر به البصل الي ان يصير لونه ذهبي يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم وجوزة الطيب مع التقليب الي ان يتم نضج اللحم.


نضرب الطماطم+الخل+ملح +بهارات مشكلة+الثوم المفروم+فلفل اسود +فلفل مطحون احمر(حار)حسب الرغبةجميعه في الخلاط الكهربي.

نحضر صينية فرن ويرص فيها طبقة من الباذنجان المقلي ثم يضاف اللحم المفروم المعصج. ثم طبقة اخري من الباذنجان.

يصب علي وجه الصينية عصير الطماطم ويقطع الفلفل الرومي حلقات علي وجه الصينية .

تدخل الصينية الفرن علي درجة 240 حوالي نصف ساعة الي ان يحمر الوجه .


ويارب تعجبكم وبالف هنا وشفا



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كل الفايده
عضو ذهبى
عضو ذهبى
كل الفايده


عدد المساهمات : 440
نقاط : 354
تاريخ التسجيل : 12/01/2009

المسقعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعه   المسقعه Emptyالجمعة يوليو 23, 2010 10:45 pm

على الصبح كده

يلا بالهنا والشفا

تسلم إيدك يا لطيفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nesreen
مشرف
مشرف
nesreen


عدد المساهمات : 5225
نقاط : 6565
تاريخ التسجيل : 18/08/2009
العمر : 44

المسقعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعه   المسقعه Emptyالثلاثاء يوليو 27, 2010 12:55 am

المسقعه 1268461880
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

المسقعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعه   المسقعه Emptyالثلاثاء يوليو 27, 2010 5:50 am

واللهى اسعدنى مرورك يا استاذة نسرين
يارب تعجبك باف هنا لكى ولكل افراد العائله



المسقعه 995289


المسقعه 430165
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزه
عضو فعال
عزه


عدد المساهمات : 86
نقاط : 91
تاريخ التسجيل : 04/05/2009

المسقعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعه   المسقعه Emptyالثلاثاء يوليو 27, 2010 9:51 am

رائعه

تسلم إيديكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد عز
عضو ذهبى
عضو ذهبى
محمد عز


عدد المساهمات : 1335
نقاط : 1748
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
العمر : 37

المسقعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعه   المسقعه Emptyالإثنين سبتمبر 06, 2010 5:54 pm


لا بقا ده كتير اوى علينا
كل حاجه حلوه كده للاستاذه لطيفه
مين هيقدر على الجمال ده يااستاذه الوصف يجنن
وبعدين بشويش علينا مش هنقدر على كده فيه بنات مش ادك
وانتى كده ممكن تقلبى ازواجهم عليهم حرام عليكى يعنى شويه شويه
وتسلم ايديك ومواضيعك العسل دى اللى ميتشبعش منها
ربنا يبارك فيكى ودايما الجمال ده نشوفه فى
المنتدى ومنتحرمش منه وعايزين
جديد دايما وتسلم ايديكى
اخوكى محمد عز
وبالهنا والشفا



المسقعه 995289 المسقعه 995289 المسقعه 995289
المسقعه 845717 المسقعه 845717
المسقعه 521949
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

المسقعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعه   المسقعه Emptyالجمعة سبتمبر 17, 2010 4:19 pm

المسقعه 1234908985

المسقعه 400105
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأستاذه
المدير العام
المدير العام
الأستاذه


عدد المساهمات : 4137
نقاط : 4604
تاريخ التسجيل : 10/12/2008

المسقعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعه   المسقعه Emptyالجمعة سبتمبر 17, 2010 10:29 pm

المسقعه 257375 [center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sonsofgharbia.ahlamontada.com
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

المسقعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعه   المسقعه Emptyالأحد سبتمبر 19, 2010 1:32 am

شكرا يا استاذة زينب

المسقعه 43399_1189175983
المسقعه 1277050957
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المسقعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية :: نص الدنيا :: أنت والمطبخ-
انتقل الى: