منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية

منتدى يهتم بالتعليم وبتدريب إنتل (دورة الأساسيات)وكل مايرقى بالإنسانيه
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابهالبوابه  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. من قرأ آية الكرسي دبر كل صلاة لم يمنعه من دخول الجنة الا أن يموت حديث صحيح : ما من مسلمين يلتقيان فيتصافحان إلا غفر لهما قبل أن يتفرقا صححه الألباني دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. حكمة وموعظة : يا طفل الهوى ! متى يؤنس منك رشد ، عينك مطلقة في الحرام ، و لسانك مهمل في الآثام ، و جسدك يتعب في كسب الحطام (لابن الجوزي). اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيم ** شريط أهداء من منتدى مدرسة سعد زغلول الى أبناء الغربية

 

 البفيدو بكتيريم Bifidobacterium

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
إسماعيل عمر
عضو فضى
عضو فضى



عدد المساهمات : 209
نقاط : 600
تاريخ التسجيل : 17/09/2010
العمر : 36
الموقع : المحله الكبري

البفيدو بكتيريم Bifidobacterium  Empty
مُساهمةموضوع: البفيدو بكتيريم Bifidobacterium    البفيدو بكتيريم Bifidobacterium  Emptyالإثنين سبتمبر 27, 2010 12:48 pm

البفيدو بكتيريم Bifidobacterium

--------------------------------------------------------------------------------

من أهم بكتيريا حمض اللاكتيك وقد عزلت من قبل العالم Tissier في الفترة ما بين 1899-1900 وكانت تسمى باسم Bacillus bifidus ثم تغير الاسم ليصبح Lactobacillus bifidus وفي السبعينات تم وضعها ضمن الأجناس التابعة لعائلة Actinomycetales وحاليا يوجد جنس مستقل يسمى Bifidobacterium يتبعه 24 نوع منها 9 أنواع توجد في الإنسان وهذه الأنواع تستخدم في تدعيم الغذاء وتتميز بأنها عصوية موجبة لصبغة جرام – سالبة الكتاليز – لا هوائية اختيارية .
تستطيع الأنواع المعزولة من الإنسان أن تستخدم الجلوكوز والجالاكتوز واللاكتوز وتنتج حمض الخليك وحمض اللاكتيك بدون تكون غاز CO2 ودرجة الحرارة المثلى لنموها ما بين 37 -41 ° م و pH الأمثل للنمو ما بين 6.5- 7.0 وبعض أنواعها تستطع تحمل درجات pH المنخفضة وتمر خلال رحلتها في القناة الهضمية لتستقر في الأمعاء الغليظة حيث تلتصق بالخلايا الطلائية للقولون ويطلق على هذه البكتيريا أسماء مثل Probiotic Bacteria ويطلق على الغذاء المحتوي عليها الأسماء التالية : Probiotic Food, Fanctional Food, Midical Food, Active Food .
وترجع التأثيرات الصحية لهذه البكتيريا في الأمعاء للعديد من الأنشطة مثل إنتاج الأحماض العضوية حيث تنتج حمض الخليك واللاكتيك وهذه الأحماض تعمل على خفض رقم pH في الأمعاء الغليظة وبالتالي تثبط نمو الميكروبات الضارة، حيث وجد أن حمض الخليك يثبط نمو البكتيريا السالبة لجرام أكثر من حمض اللاكتيك والهيدروكلوريك . وقد أوضحت الأبحاث أن أقل درجة pH والتي يبدأ عندها نمو بكتيريا Salmonella الممرضة هي 5.4 لحمض الخليك و4.4 لحمض اللاكتيك و4.05 لحمض الستريك والهيدروكلوريك وهذا يعني أن حمض الخليك هو أكفأ هذه الأحماض في تثبيط نمو بكتيريا Salmonella الممرضة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nesreen
مشرف
مشرف
nesreen


عدد المساهمات : 5225
نقاط : 6565
تاريخ التسجيل : 18/08/2009
العمر : 44

البفيدو بكتيريم Bifidobacterium  Empty
مُساهمةموضوع: رد: البفيدو بكتيريم Bifidobacterium    البفيدو بكتيريم Bifidobacterium  Emptyالأربعاء أكتوبر 13, 2010 4:12 am

البفيدو بكتيريم Bifidobacterium  Post-121126-1266946184
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البفيدو بكتيريم Bifidobacterium
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية :: الطب فى دنيانا :: للطب والتحاليل الطبيه والميكروبيولوجي :: الميكروبيولوجي-
انتقل الى: