| اكلات سريعة وخفيفة. | |
|
+5عمرو أيمن الأستاذه تيتو كل الفايده فارس الخيال 9 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
فارس الخيال مشرف
عدد المساهمات : 2602 نقاط : 2890 تاريخ التسجيل : 15/01/2009
| موضوع: اكلات سريعة وخفيفة. السبت مارس 07, 2009 11:49 am | |
| كفتة التونة
المقادير:
علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت -2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة -1بصلة مفرومة ناعما -1ملعقة عصيرليمون 02ملعقة كزبرة مفرومة كمون 0ملح0فلفل اسود زيت للقلى -للتغطية بيض0بقسماط0
الطريقة:
تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم
الدجاج مع الكريمة والتوست
:المقادير
1- دجاجة 900غرام - 2- توست أبيض - 3- 2حبة بصل - 4- 4حبات جزرمبشور- 5- علبة فطر شرائح - 6- علبة ذرة - 7- علبة كريمة - 8- جبنة شيدر مبشورة - 9- 4ملاعق زيت .
الطريقة
1- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة . 2- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمص ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة. 3- تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية . 4- تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر
حلو التوست بالجبنة
المقادير:
توست كيس جبنة فيلادلفيا شيرة أو عسل للتزيين فستق أو جوز هند
الطريقة:
تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يحشى جبنة فيلادلفيا أو جبنة تحبونها ويقلى ثم تصب عليه الشيرة أو العسل ويزين بالفستق المطحون...
القطايف بالتوست
المقادير:
توست كيس جبنة فيلادلفيا لمسح الأطراف مكسرات فيها شوية جوز هند شيرة أو عسل للتزيين فستق أو جوز هند
الطريقة:
تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يقطع بالكأس أو قطاعة البسكويت على شكل دائرة وتمسح أطراف الدائرة بالجبنة ويحشى بالمكسرات المخلوطة بجوز الهند ( احذري حتى لا تخرق المكسرات التوست) ثم تقلى القطايف ويصب عليها العسل أو الشيرة وتزين بالفستق
بيتزا التوست بالخضار
المقادير
توست قطعيه دوائر فلفل أخضر بارد، وحار إذا تحبين طماطم بصل زيتون أسود مقطع مشروم كاتشاب جبنة مازوريلا
الطريقة
تحطي سلمك الله كاتشاب ثم بصل شرائح ثم الطماطم والفلفل الأخضر البارد والحار إذا تحبين ثم الزيتون الأسود والمشروم إذا تحبين وعليه الجبنه ودخليه الفرن حتى تسيح الجبنة..
للإضافة: طبعا ممكن تحطين التونة أو أي تشكيلة على كيفك..
| |
|
| |
كل الفايده عضو ذهبى
عدد المساهمات : 440 نقاط : 354 تاريخ التسجيل : 12/01/2009
| موضوع: رد: اكلات سريعة وخفيفة. الأحد مارس 08, 2009 10:49 am | |
| | |
|
| |
تيتو مشرف
عدد المساهمات : 2631 نقاط : 2655 تاريخ التسجيل : 03/01/2009
| موضوع: رد: اكلات سريعة وخفيفة. الإثنين مارس 09, 2009 4:55 am | |
| بالهنا والشفا احنا عايزين فتة كوارع مع فخد ضاني لو سمحتي تيتو l | |
|
| |
فارس الخيال مشرف
عدد المساهمات : 2602 نقاط : 2890 تاريخ التسجيل : 15/01/2009
| موضوع: رد: اكلات سريعة وخفيفة. الإثنين مارس 09, 2009 12:16 pm | |
| الفتة علشان خاطر تيتو
المقادير:
1/2 كيلو لحم ضانى(لحم غنم ) بالعظم بهارات (عود قرفة وحبان ومستكة وملح وفلفل )+بصلة وحبة طماطم 2 رغيف خبز كبير محمص ومكسر قطع صغيرة 3 كوب ارز مصري ابيض مطبوخ (الطريقة العادية لطهى الارز) مقادير التقلية :
1- التقلية بالصلصة 3 فص ثوم مفروم 1/2 كوب خل + 1/2 كوب مرقة اللحم 1 كوب عصير طماطم ملح وفلفل 2- التقلية البيضاء بدون صلصة (نفس المقادير السابقة بدون الصلصة ولكن نزود 1/2 كوب مرقة ) طريقة التقلية :
- نضع الزيت على النار ونحمر فيه الثوم وعندما يصبح لونه ذهبى نضيف الخل والشوربة بعد ان نكون خلطناهم سويا - - - - نضيف الملح والفلفل ونراعى نسبة الملح فى الاكلة كلها ونضيف عصير الطماطم ونتركها تغلى حتى تتسبك الطماطم نزود شوية شوربة . - اما التقلية اللى من غير طماطم هى نفس الخطوات ولكن لا نضيف عصير الطماطم بس نزود الشوربة ونطفى النار عليها بعد ماتغلى. الطريقة :
- تسلق اللحمة فى الماء المغلى مع اضافة كل البهارات المرفقة حتى تنضج تماما فى صينية بيركس نكسر الخبز المحمص ويوضع فى الصينية . - نصب عليه تقريبا 4 كوب مرقة ساخنة جدا ونتركها حتى تتشرب المرقة وبعدين نضيف قليل من التقلية على الخبز. - نضيف الارز المسلوق واذا لاحظتى ان الخبز محتاج مزيد من المرقة انتى وراحتك . - المهم بعد اضافة الارز نصب باقى التقلية على وجه الطبق ونحمر اللحمة المسلوقة فى السمن وترص على الوجه .[b] | |
|
| |
الأستاذه المدير العام
عدد المساهمات : 4137 نقاط : 4604 تاريخ التسجيل : 10/12/2008
| |
| |
عمرو أيمن عضو جديد
عدد المساهمات : 9 نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 07/03/2009
| موضوع: رد: اكلات سريعة وخفيفة. الثلاثاء مارس 10, 2009 2:33 am | |
| تسلم إيديكى
بجد رائع
جوعتونا | |
|
| |
فارس الخيال مشرف
عدد المساهمات : 2602 نقاط : 2890 تاريخ التسجيل : 15/01/2009
| |
| |
تيتو مشرف
عدد المساهمات : 2631 نقاط : 2655 تاريخ التسجيل : 03/01/2009
| موضوع: رد: اكلات سريعة وخفيفة. الخميس مارس 12, 2009 2:42 am | |
| جميل اوي تسلم ايدك بس ياريت تبعدينا شوية عن القرنبيط والبزرميط والبدنجان والبشمل والفاخدة الضانية من غير تقلية اقول لك اعملي لنا كوسة او ملوخية تيتو | |
|
| |
لطيفه عضو ذهبى
عدد المساهمات : 2081 نقاط : 2474 تاريخ التسجيل : 21/06/2010 العمر : 39 الموقع : طنطا
| موضوع: رد: اكلات سريعة وخفيفة. الأحد يوليو 04, 2010 3:52 am | |
| | |
|
| |
لطيفه عضو ذهبى
عدد المساهمات : 2081 نقاط : 2474 تاريخ التسجيل : 21/06/2010 العمر : 39 الموقع : طنطا
| موضوع: رد: اكلات سريعة وخفيفة. الأحد يوليو 04, 2010 4:04 am | |
| | |
|
| |
بوسى كات عضو ذهبى
عدد المساهمات : 496 نقاط : 526 تاريخ التسجيل : 24/07/2009 الموقع : السعودية , تبوك
| |
| |
noor عضو ذهبى
عدد المساهمات : 3399 نقاط : 3848 تاريخ التسجيل : 31/10/2009 العمر : 47
| موضوع: رد: أكلات سريعة وخفيفة ... الإثنين يوليو 05, 2010 9:03 am | |
| | |
|
| |
nesreen مشرف
عدد المساهمات : 5225 نقاط : 6565 تاريخ التسجيل : 18/08/2009 العمر : 44
| موضوع: رد: اكلات سريعة وخفيفة. الأحد يوليو 11, 2010 12:49 am | |
| | |
|
| |
| اكلات سريعة وخفيفة. | |
|