منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية

منتدى يهتم بالتعليم وبتدريب إنتل (دورة الأساسيات)وكل مايرقى بالإنسانيه
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابهالبوابه  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. من قرأ آية الكرسي دبر كل صلاة لم يمنعه من دخول الجنة الا أن يموت حديث صحيح : ما من مسلمين يلتقيان فيتصافحان إلا غفر لهما قبل أن يتفرقا صححه الألباني دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. حكمة وموعظة : يا طفل الهوى ! متى يؤنس منك رشد ، عينك مطلقة في الحرام ، و لسانك مهمل في الآثام ، و جسدك يتعب في كسب الحطام (لابن الجوزي). اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيم ** شريط أهداء من منتدى مدرسة سعد زغلول الى أبناء الغربية

 

 الكبيبه الشامى روعه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

الكبيبه الشامى روعه  Empty
مُساهمةموضوع: الكبيبه الشامى روعه    الكبيبه الشامى روعه  Emptyالسبت سبتمبر 11, 2010 2:57 pm

طريقة عمل الكبيبة الشامى بالصور

طريقة تحضير الكبيبة الشامى بالصور



أن شاء الله تستفادوا منها

مقادير الكبيبة:

برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت


الكبيبه الشامى روعه  Int83747ou1


طريقة العمل:


نقوم بنقع البرغل في ماء...



وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..


انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة

الكبيبه الشامى روعه  83883747zy4

ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى

الكبيبه الشامى روعه  Uhx83747je7


وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

[وهذا شكل خلطة الكبيبه

الكبيبه الشامى روعه  Zmx83747cr4

بعدين نجي الى تحضير الحشوه:

نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..

الكبيبه الشامى روعه  Bu483972qo6

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.

الكبيبه الشامى روعه  Wqm83972ia7

ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..

الكبيبه الشامى روعه  Nwt83972zn6

وهذا شكلها بعد التكبيب..

الكبيبه الشامى روعه  Utu83972rr9

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء يميم

الكبيبه الشامى روعه  Dd783972no8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الباشا
مشرف عام
مشرف عام
الباشا


عدد المساهمات : 1681
نقاط : 4003
تاريخ التسجيل : 10/12/2008
الموقع : http://zaghlolforall.forumotion.com/

الكبيبه الشامى روعه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبيبه الشامى روعه    الكبيبه الشامى روعه  Emptyالسبت سبتمبر 11, 2010 3:04 pm

ابدااااعـــ
كل كلمات المدح والثناء لن تفيك ماأنت جديراً به
على هذا الطرح الأكثر من رائع
وهذا المجهود الراقي
الكبيبه الشامى روعه  Fwa9l15zx3

فمن الأعماق أقدم لك شكري

وإمتناني على روعة ماجلبته لنا

تقبل بساطة مروري
احترامي لك /الباشا
الكبيبه الشامى روعه  Tajmeel1yh6ps2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

الكبيبه الشامى روعه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبيبه الشامى روعه    الكبيبه الشامى روعه  Emptyالسبت سبتمبر 11, 2010 4:47 pm

انا بجد يا باشا والله متشكرة على اهتمام حضرتك بموضوعاتى دة شرف كبير ليه
والله لسانى عاجز عن الشكر والكلام
ربنا ما يحرمنا من ردود حضرتك الى بتنور الموضوع
وتديله بهجه
وديه ليك


الكبيبه الشامى روعه  1244528878
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عادل طه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
عادل طه


الكبيبه الشامى روعه  Z


عدد المساهمات : 2282
نقاط : 3608
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
العمر : 56

الكبيبه الشامى روعه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبيبه الشامى روعه    الكبيبه الشامى روعه  Emptyالأحد سبتمبر 12, 2010 6:50 am



الاستاذة الفاضلة : لطيفة
بعد التحية

أنت رائعة بروعة ما تقدمين ، تعرفى يا استاذة لطيفة ما احببته فيما تقدميه أنك تخصصت بشكل اكاديمى فكان تقديمك رائع جداً بدرجة امتياز


اعتراف : تعرفى كمان عندى تصور بأنك سوف تتوقفين عند طبخه معينه ولكن بفضل الله وبحمده استمرارك اسعدنى فيما تقدميه .

بالضبط أعمالك المقدمة تشبهين فيها النحلة التى تمتص الرحيق من 500 زهرة فواحة كى تقدم لنا عسلاً حلو المذاق

نعم ما تقدميه لنا عسلاً طيب المذاق

أسعدك الله مثلما تقدمين لنا ما يسعدنا حقاً

وزادك الله طاقة وقدرة وابداع لتقدمى لنا المزيد ، والمزيد منك له طعم يجدر بنا جمعياً ان نسجل اعجابنا به

واختارت هذه الصفحة لأكتب فيها ما احببته (( الكبه الشامى )) بالكسر هكذا ينطقونها هنا الاخوه من أهل الشام


كل عام وانت بخير والاهل بخير .


الكبيبه الشامى روعه  361562
أبو حبيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

الكبيبه الشامى روعه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبيبه الشامى روعه    الكبيبه الشامى روعه  Emptyالأحد سبتمبر 12, 2010 10:11 am

الآستاذ الفاضل / الآستاذ عادل طه
جزاك الله خير ا على ردك الرائع
والله الى يستهل التميز وعن جدارة هو حضرتك بارك الله فيك
والله لسانى عجز عن الشكر والامتننا لحضرتك أدم الله على كل أعضاء
المنتدى المحبه والاخاء وجعلنا جميعا زخرا له نقدم ما يفيدنا جميعا
وجزها الله خير الآستاذ التى جمعتنا فى الخير ادام الله عليها الصحه والعافيه

الكبيبه الشامى روعه  QvC37695
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبيبه الشامى روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية :: نص الدنيا :: أنت والمطبخ-
انتقل الى: