منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية

منتدى يهتم بالتعليم وبتدريب إنتل (دورة الأساسيات)وكل مايرقى بالإنسانيه
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابهالبوابه  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. من قرأ آية الكرسي دبر كل صلاة لم يمنعه من دخول الجنة الا أن يموت حديث صحيح : ما من مسلمين يلتقيان فيتصافحان إلا غفر لهما قبل أن يتفرقا صححه الألباني دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. حكمة وموعظة : يا طفل الهوى ! متى يؤنس منك رشد ، عينك مطلقة في الحرام ، و لسانك مهمل في الآثام ، و جسدك يتعب في كسب الحطام (لابن الجوزي). اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيم ** شريط أهداء من منتدى مدرسة سعد زغلول الى أبناء الغربية

 

 فن تقديم السلطات

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

فن تقديم السلطات Empty
مُساهمةموضوع: فن تقديم السلطات   فن تقديم السلطات Emptyالإثنين سبتمبر 13, 2010 6:51 am

،سلطات ،طريقة تقديم السلطات
طبقات السلطة اللذيذة..



فن تقديم السلطات 3175



المقـــــــــــــــــــــادير :



كوب فلفل اخضر و احمر حلو
كوب و نصف جزر مبشور
كوب أوراق خس أو جرجير
كوب جبنة شيدر مبشورة
كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف
كوب بازلاء مجمدة
نصف كوب صوص الرانش
ملح و فلفل للطعم
مكعبات خبز محمص




الطــــــــــــــــــــريقة :



في وعاء التقديم الزجاجي نرتب الفلفل وعليه الجزر ثم الخس
والبازلاء والطماطم والجبنة
نخلط الملح و الفلفل مع الصوص و نصبه على الخضروات
ونرش قليل من الجبنة للتزيين
ونغلفه و نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ويقدم و عليه الخبز المحمص ...
سلطة الشيف الكلاسيكية..
فن تقديم السلطات 3174
المقــــــــــــــــادير :
خس مقطع
1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خيارة صغيرة مقطعة
نصف كوب مشروم شرائح (اختياري)
كوب جبنة شيدر مبشورة
شرائح تركي محمصة
نصف كوب ثاوزند ايلاند صوص او صلصة فرنسية
الطــــــــــــــــــــــريقة :




نفرش الخس في طبق التقديم ونرتب بقية المقادير مثل ماهو موضح بالصورة
ويقدم مع الصوص ..فن تقديم السلطات Br2فن تقديم السلطات Bl2فن تقديم السلطات Tr2فن تقديم السلطات Tl2




سلطة التورتليني .



فن تقديم السلطات 3176
المقـــــــــــــــــــادير:
مكرونة تورتليني مطبوخة حسب التعليمات وباردة
شرائح تركي مدخن
خس
طماطم مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خضراوات مقطعة منوعة حسب الرغبة
صوص المفضل لديك
الطـــــــــــريقة :
في طبق نخلط المكرونة و الخس وشرائح التركي
والخضراوات ونرتب عليها الطماطم و البيض ونصب الصوص وتقدم .





تاكوس السيزر سلاد



فن تقديم السلطات 3177



المقــــــــــــــــــــادير :
خس مدور مقطع
2 كوب جبنة شيدر مبشورة
ملعقة طعام فلفل اخضر حار مقطع
نصف كوب فاصوليا مجففة
ربع كوب ذرة
كوب طماطم مقطعة
ثلث كوب صوص سيزر سلاد
ثمرة افوكادو مقطعة
رقائق التاكوس
الطـــــــــــــــــــــريقة :



نخلط الخس وكوب جبنة شيدر والفلفل والفاصوليا و الافوكادو
والطماطم والذرة وصـــوص السيزر سلاد في وعـــــاء و اسع
ونحضر رقائق التاكوس ونضع فيها الخليط وعليه رشة جبنــة
ويقدم ...



سلطة الخبز الفرنسي اللذيذة .



فن تقديم السلطات 3178



المقـــــــــــــــــــادير :
شرائح خبز فرنسي مقطعة ومحمصة
2 طماطم متوسطة مقطعة
1 خيارة متوسطة مقطعة بصلة صغيرة مقطعة رفيع
ثلث كوب خل
2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ربع ملعقة صغيرة فلفل
فص ثوم مهروس (اختياري )
الطــــــــــــــــــــريقة :
نخلط الطماطم والخيار و البصل مع الخل والفلفل والثوم
والريحان وعند التقديم نقلب الخبز معهم و يقدم فورا...




سلطة الذرة المكسيكية ..



فن تقديم السلطات 3179



المقــــــــــــــــــادير :
كوب فاصوليا مغسولة و مجففة
كوب ذرة
كوب حمص مطهو
بصلة حمراء مقطعة
فلفل احمر حلو مقطع
فلفل اخضر حلو مقطع
كوب طماطم مقطع
2 فلفل اخضر حار مقطع صغير
ثلث كوب خل
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام زيت زيتون او زيت نباتي
ملح و فلفل للطعم
رشة سكر



الطــــــــــــــــــــــــريقة :
نخلط المكونات مع بعض ونخلط الصوص جيدا ونضعها على السلطة
و نضع الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم ...






سلطة الشيف الكلاسيكية..
فن تقديم السلطات 3174
المقــــــــــــــــادير :
خس مقطع
1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خيارة صغيرة مقطعة
نصف كوب مشروم شرائح (اختياري)
كوب جبنة شيدر مبشورة
شرائح تركي محمصة
نصف كوب ثاوزند ايلاند صوص او صلصة فرنسية



الطــــــــــــــــــــــريقة :



نفرش الخس في طبق التقديم ونرتب بقية المقادير مثل ماهو موضح بالصورة
ويقدم مع الصوص ..




بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nesreen
مشرف
مشرف
nesreen


عدد المساهمات : 5225
نقاط : 6565
تاريخ التسجيل : 18/08/2009
العمر : 44

فن تقديم السلطات Empty
مُساهمةموضوع: رد: فن تقديم السلطات   فن تقديم السلطات Emptyالجمعة سبتمبر 17, 2010 4:13 am

فن تقديم السلطات 198720 فن تقديم السلطات 199698 فن تقديم السلطات 198720
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عادل طه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
عادل طه


فن تقديم السلطات Z


عدد المساهمات : 2282
نقاط : 3608
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
العمر : 56

فن تقديم السلطات Empty
مُساهمةموضوع: رد: فن تقديم السلطات   فن تقديم السلطات Emptyالجمعة سبتمبر 17, 2010 5:07 am


فن تقديم السلطات 3179


الاستاذة الرائعة لطيفة ..... والتى تقدم لنا ما يسبب لزوجاتنا الإحراج .
بعد التحية
اهنئك على اختياراتك التى لا تنتهى من ما لذ وطاب انتهاءً بالسلطة .......... فبارك الله فيك .

ورزقك الحسن كله ..... اللهم مثلما تسعدنا بما تقدم اللهم إجعلها من سعداء الدارين .

اليك اضافتى التى أجد أن لها صله بالموضوع .

تحت عنوان : رشاقة السلطة

يومياً تحذرنا الصحف من المأكولات الغنية بالدهون وتطالبنا بالإقلال من النشويات ، ويجمع الأطباء على ضرورة وجود طبق السلطة على المائدة لما لها من أهمية كبيرة على المعدة حيث تساعد على الهضم ، وأشارت دراسة أمريكية طريفة لجامعة بنسلفانيا أن المرأة تفضل تناول السلطة‏ نظراً لأنها تحب كل ما هو أخضر وطازج وخفيف من أنواع الطعام المختلفة‏ بينما يفضل الرجل تناول اللحمة بمختلف طرق إعدادها والوجبات الدسمة‏.

وأضافت الدراسة أن الرجل أقدر على هضم الطعام الدسم من المرأة التي تحتاج إلى مدة أطول في هضم الطعام نفسه‏ ، وهكذا أثبت العلم الحديث أن المرأة تتناول السلطة ليس فقط حفاظاً على وزنها ولكن لأنها الأنسب لصحتها ، لذا إذا كنتِ تحلمين بالقوام الرشيق اعتمدي بشكل أساسي على السلطة قبل تناول الوجبة الرئيسية لأنها تساهم فى الحفاظ على الوزن بالإضافة إلى غناها بالفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

ويبدو أن البدء بتناول طبق السلطة قبل الوجبة الرئيسية من شأنه أن يساعد على التقليل من كمية السعرات الحرارية المُكتسبة بعد تناول وجبات الطعام اليومية، كما تشير أحدث دراسات التغذية وأنظمة الحمية ذات الصلة بإنقاص الوزن، بل وتؤكد تلك الدراسات أن كمية السلطة المُتناوَلة تُحدث فارقاً في كمية السعرات التي يكتسبها الجسم جرّاء تناول الطعام.


ومن فوائد السلطة أيضا أنها تساعد في تقليل امتصاص الملح في المعدة‏، إذ أنها تمتص الملح وتخرج به مع الفضلات‏، مما يجنب مرضي ارتفاع ضغط الدم المشاكل الصحية المصاحبة لهذا المرض‏..‏

كما تلعب الخضروات على تأخير الشيخوخة بنسبة 50%، ومن هنا ينصحك الخبراء بضرورة احتواء طبق السلطة اليومي على ثلاثة ألوان طبيعية هي الأحمر المتواجد في الطماطم والأصفر المتواجد في الجزر والأخضر المتواجد في الخيار والجرجير والخس والبقدونس والفلفل،فهذه العناصر تمثل خط الدفاع الأول ضد العديد من الأمراض علاوة على غناها بالعديد من المعادن والألياف التي تعطي الجسم إحساسا بالشبع وبالتالي تحمى من الإصابة بالبدانة.

يمكنك إجبار زوجك على تناول السلطة معك عن طريق التنويع فى أصنافها بعيداً عن الصورة التقليدية المعتادة وخاصة إذا كنتِ ربة منزل ماهرة فى فنون الطهي ، وتعشقين أن تكون مائدتك عامرة بالسلطات والمقبلات فى العزومات .

تحية خاصة للشيف الرائعة لطيفة ........ بارك الله فيك


فن تقديم السلطات 361562

أبو حبيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

فن تقديم السلطات Empty
مُساهمةموضوع: رد: فن تقديم السلطات   فن تقديم السلطات Emptyالجمعة سبتمبر 17, 2010 7:37 am

والله يا استاذة نسرين انتى الى رائعه

فن تقديم السلطات M5znk-4f94bf9d82
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لطيفه
عضو ذهبى
عضو ذهبى
لطيفه


عدد المساهمات : 2081
نقاط : 2474
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 39
الموقع : طنطا

فن تقديم السلطات Empty
مُساهمةموضوع: رد: فن تقديم السلطات   فن تقديم السلطات Emptyالجمعة سبتمبر 17, 2010 7:46 am

فعلا يا استاذ عادل
السلطه مهمه جدا لانها تحتوى على فيتامينات واملاح معدنيه
انا اسفه غعلا لو كنت بسبب اى نوع من الاحراج لزوجاتكم
بس والله عن غير قصد يارب يجعلهم لكم قرة اعين
وجمعكم بزوجاتكم فى الفردوس الاعلى ان شاء الله
الف مليون شكر على ردك الرائع يا استاذ عادل الذى جعل للصفحه عطر خاص

فن تقديم السلطات 1277050957
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فن تقديم السلطات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية :: نص الدنيا :: أنت والمطبخ-
انتقل الى: