كشفت إختصاصية كيميائية سعودية فى بحث جديد أن ألبان الإبل تساعد على الشفاء من أمراض التقرحات فى المعدة و مشكلات تصلب الشرايين.
كما أنها تعمل على تقوية عضلة القلب لدى الأطفال فضلا" عن فاعليتها فى منع حدوث السرطانات المختلفة.
و أوصت بإدخال الحليب ضمن الوجبات اليومية.
و نقلت احدى القنوات الإخبارية الفضائية عن عضوة هيئة التدريس فى قسم الكيمياء بكلية العلوم للبنات بالدمام الدكتورة( سيدات عبد المجيد) قولها أن الدراسات العلمية الحديثة عن حليب الإبل توصلت إلى أنه يعتبر علاجا" فعالا" لمرضى الإثنى عشر ويمنع حدوث السرطانات المختلفة.....
و أكدت البحوث فعاليته فى منع حدوث السرطانات المختلفة فى الحيوانات المختلفة والإنسان بسبب فعاليته فى منع تكوين مركبات (النتروزامينات) فى الجسم المسؤولة عن احداث السرطانات.
و أوضحت الإختصاصية أنه تم اكتشاف بروتين خاص فى حليب الإبل له فاعليه مشابهة لعمل هرمون الانسولين و بتركيز 40 وحدة لكل لتر من الحليب .
كما لوحظت قابلية الحليب فى التقليل من الكوليسترول فى الجسم ,,, الأمر الذى يمنع حدوث تصلب الشرايين فى الجسم ,,, وبالتالى من اصابة الانسان بأمراض القلب.
و أوضحت أن حليب الإبل مقوى للجسم و البصر ويتميز بإحتوائه على نسبة بروتين عالية
حيث تبلغ نسبةالكازين و هو البروتين الرئيسى فى الحليب 70% ,,, مضيفة أن بروتين حليب الإبل قريب من حليب الأم لدى الإنسان .
الرئيسية 
