منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكراادارة المنتدي
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية

منتدى يهتم بالتعليم وبتدريب إنتل (دورة الأساسيات)وكل مايرقى بالإنسانيه
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابهالبوابه  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. من قرأ آية الكرسي دبر كل صلاة لم يمنعه من دخول الجنة الا أن يموت حديث صحيح : ما من مسلمين يلتقيان فيتصافحان إلا غفر لهما قبل أن يتفرقا صححه الألباني دعاء مأثور : «اللهم مصرف القلوب صرف قلوبنا على طاعتك» [رواه مسلم]. حكمة وموعظة : يا طفل الهوى ! متى يؤنس منك رشد ، عينك مطلقة في الحرام ، و لسانك مهمل في الآثام ، و جسدك يتعب في كسب الحطام (لابن الجوزي). اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيم ** شريط أهداء من منتدى مدرسة سعد زغلول الى أبناء الغربية

 

 كوكتيل الطبخات المنوعه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نهلة
عضو جديد



عدد المساهمات : 13
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 06/03/2009

كوكتيل الطبخات المنوعه Empty
مُساهمةموضوع: كوكتيل الطبخات المنوعه   كوكتيل الطبخات المنوعه Emptyالجمعة مارس 06, 2009 12:16 pm

صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه(بالصور)


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه



المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا

نضع طبقه البشاميل



كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

وهذا الشكل النهائى


وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نهلة
عضو جديد



عدد المساهمات : 13
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 06/03/2009

كوكتيل الطبخات المنوعه Empty
مُساهمةموضوع: سمك   كوكتيل الطبخات المنوعه Emptyالجمعة مارس 06, 2009 12:18 pm

السلام عليكم


هالوصفه لذيذه لذيذه لذيذه.... شكلها عادي بس طعمها وااااو

والاحسن انها سهله ما يبيلها شي ... وطبعا انتي تقدرين تغيرين الخضار فيها على كيفج

بسم الله نبتدي

تحتاجين

*زيت زيتون شويه بس واذا ما تبين هم براحتج ( ترا اقل من قفشتين يعني قفشه كبيره اتوقع كافي)

*بصل شرايح

*فليفله ملونه مكعبات و خلي الكميه راهيه

*بروكلي

*سمج فيليه انا اخذت المجمد من ماركه الامارات ومره جربتها من ماركه امريكانا كلهم حلوين... واذا كنتي بستخدمين هامور خلي الشريحه تكون ضعيفه عشان ما ياخذ وقت طويل بالفرن

*بهار سمج ماركه ماجيك وتقدرين تستبدلينه باي نوع بهار تحبينه

*وصلصه ماجي البنيه
ما تحتاجين ملح لان الصلصه مالحه والبهار فيه ملح




الطريقه

بالبايركس خلطي البصل مع زيت الزيتون عشان لا يلزق بالارضيه وبعدين حطي الفليفله والبروكلي

اخذي السمجه وقطعيها حسب السايز اللي تحبينه ورشيها من الجهتين بالبهار وحطيها فوقهم
واخر شي شوي من صلصله ماجي ولفيه بالقصدير وبالفرن لين يستوي ... ترا ما يطول




وهذا شكله عند التقديم... تقدرين تحتفظين بالصلصله على جنب او تصبينها فوقها عند التقديم



وبالعاااااافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نهلة
عضو جديد



عدد المساهمات : 13
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 06/03/2009

كوكتيل الطبخات المنوعه Empty
مُساهمةموضوع: عصير غروب الشمس   كوكتيل الطبخات المنوعه Emptyالجمعة مارس 06, 2009 12:19 pm

هذا العصير الحلو فية غير أنه طعمه روعة شكلة مرة عجيب لأن منظرة بالكاس حلو


بسبب تدرج الوان العصير على الوان غروب الشمس عشان جذي جات التسمية




المقادير

كوبان عصير أناناس
كوب عصير برتقال طازج
ملعقة كبيرة عصير حامض
ملعقتين عسل
ملعقتين كبار عصير رمان
كوب ثلج


الطريقة


نحط الثلج في الخلاط مع العسل ونضيف عليهم بعد مانخلطهم عصير البرتقال مع الاناناس
بعدها نسكبهم في اكواب تقديم ونحط عليهم عصير الحامض بعده
عصير الرمان في وسط الكوب بواسطة ملعقة كبيرة حتى يتخذ شكل غروب الشمس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نهلة
عضو جديد



عدد المساهمات : 13
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 06/03/2009

كوكتيل الطبخات المنوعه Empty
مُساهمةموضوع: قالب شوكولاته بالأيس كريم   كوكتيل الطبخات المنوعه Emptyالجمعة مارس 06, 2009 12:20 pm

قالب شوكولاته بالأيس كريم





:: المقاديــــــــر ::


واحد وربع كوب دقيق لجميع الاستعمالات
1كوب سكر
واحد وربع كوب كاكاو غير محلى
1ملعقه بيكنج بودر
نصف ملعقه ملح
1كوب ماء
ثلث كوب زيت
1ملعقه خل
ملعقه فانيللا
1كوب شوكولاته الفودج
كوب ايس كريم فانيللا "يكون لين مع الاستعمال وليس ذائب"
2كوب شوكولاته كور مكسره






:: للتزيين ::


نصف كوب كريمه سريعة الخفق
1كوب شوكولاته للتزيين
ربع كوب شوكولاته الفودج





:: الطريقـــــــــــه ::


يخلط مقادير الكيك ,الدقيق والبيكنج والفانيلا والملح والخل والسكر والشوكولاته البودره والماء


يخفق لمدة دقيقه ويصب في قالب مدهون بالزبده ويدخل الفرن حتى ينضج, بعد اخراجها تترك تبرد تماما لمدة ساعه


يخلط الايسكريم مع خليط الشوكولاته المكسره وتصب فوق الكيك ويدخل الفريزر لمدة ساعه


تضرب الكريمه حتى تتماسك تصب فوق الكيكه بالفودج وكرات الشوكولاته





:: لعمل الفودج بالشوكولاته ::


نخلط مع بعض كوب سكر بودره , 1ونصف كوب كاكاو خام ,ربع كوب حليب ,نصف كوب زبده


نضع الخليط في المايكرويف حتى تنسجم المقادير مع بعض , تخرج منه ونضع عليه ذرة فانيلا ويخلط


أتمنى أن تنال رضاكم ،،، صحتين وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس الخيال
مشرف
مشرف
فارس الخيال


عدد المساهمات : 2602
نقاط : 2890
تاريخ التسجيل : 15/01/2009

كوكتيل الطبخات المنوعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوكتيل الطبخات المنوعه   كوكتيل الطبخات المنوعه Emptyالسبت مارس 07, 2009 2:31 am

اقتباس :
:: لعمل الفودج بالشوكولاته ::


نخلط مع بعض كوب سكر بودره , 1ونصف كوب كاكاو خام ,ربع كوب حليب ,نصف كوب زبده


نضع الخليط في المايكرويف حتى تنسجم المقادير مع بعض , تخرج منه ونضع عليه ذرة فانيلا ويخلط
كوكتيل الطبخات المنوعه Bxi5gpfjyl
ااولا ارحب بكى عضوة جديدة فى المنتدى حقيقى نورتى بمشاركاتك الرائعة

ونتمنى ان تدوم.اما بالنسبة للخليط بجد نضعة بالمايكرويف

وشكرا مرة اخرى على اسهاماتك

منورة المنتدى

كوكتيل الطبخات المنوعه Wel176
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كوكتيل الطبخات المنوعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أبناء الغربــــــــــــــــــــــية :: نص الدنيا :: أنت والمطبخ-
انتقل الى: